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十二月白酒购酒指南:冰火两重天!

Giota 知酒僧 2022-05-06
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今年双十一白酒价格一点也不美丽,在前一篇文章《这又是一篇关于白酒却没有主题的文章》已经复盘。但从十二月到年底那段时间是各大酒厂厮杀的黄金时间,特别是来年任务重的酒企,往往会抢先收割一波。

这两天我在整理十二月价格表时发现电商价格变得友好起来,选取的电商价格均以11月29日-11月30日为准,几乎每一款酒的价格都比以往低很多,有些电商价甚至已经无限接近了建议入手价。有几款近期还会有活动,价格就更好了。

结合近期抢到电商官价茅的人越来越多,也许这是个信号,年前会有部分品牌酒款明面挺价,私底下偷偷松动价格走点不太走心的量。


比起双十一指导价,这期整体变化不算特别大,有些是参考了近期的价格略作调整。计算方式综合考虑了线上和线下的渠道。

关于线上价格越来越硬的原因之前也都聊过,酒厂对这块越来越敏感,控制力度也随之加大。以我不那么严谨的分析来看,酒厂倒并不是真的对电商抱有敌意,他们兴许也想要拥抱这种变化,但现实不允许。

比如说,某个线下经销商卖给某个客户的价格很低,哪怕酒厂知道了也会睁只眼闭只眼,一方面是考虑到买卖双方的客情维护需求,另一方面则是这种交易点对点,你知我知到此为止,外人了解有限,在酒厂看来这对整个行情不会产生颠覆性的“伤害”。

但电商一旦低价销售就不一样了,甭管卖出去了几瓶酒,哪怕只卖了一瓶都不行,因为这样全国的消费者都有可能看到,在酒厂看来这种行为会让消费者产生一种“这酒也就值这点钱”的印象,何况电商的“漏价”“好价”通常都是低于成本价的,酒厂不能忍。他们永远希望自己的产品不仅卖得好,还要卖得贵。

像茅台那样的好梦搁谁都想做一做,万一春秋大梦成了真呢?

以上是酒厂自身的利益诉求。他们还要考虑线下经销商,打江山靠电商显然是不够的,目前知名酒厂95%的销量来自线下经销商,他们更需要庞大的经销体系来提升品牌渗透力与渗透率。

电商卖得好的产品大多也都是“硬货”,而硬货之所以“硬”,酒厂与经销商都是出了力的。目前尚未有哪款名酒纯粹是靠电商打出来了品牌影响力。

我觉得这才是酒厂慢慢意识到要对电商加强监督管理的重要原因,除非哪天行业发生了系统性风险,酒厂自身难保,到那时候才会到处磕头求人托市。

但我们作为消费者,无需去替他们考虑,只要酒真价好,东子立马变东哥。奈何如今白酒行情大涨,酒厂与酒厂背后的利益集团才是定价主导者,弯弯月儿似的镰刀刀刀砍向了消费者这片绿油油的韭菜。

按以往经验,十二月通常会有一波低价酒来袭,但我们知道今年是反常的一年。我不敢武断下结论,只是从最近的种种迹象来看,有些名酒年前有机会以不错的价格入手。

大家可以关注一下各个酒厂明年的计划,哪些酒厂任务翻番,就有机会买到价格较低的酒,而明年不追求业绩增长,严格实行配额控量控价的酒企,怕是很难出现大幅度逆价了。

我估摸着十二月到春节前这段时间,白酒价格会冰火两重天。硬的巨硬,软的巨软,你在北极穿裤衩过冬,他在赤道裹棉袄避暑。可因为今年白酒都是神经病,我也没法预测具体哪几款酒会低哪几款酒会高,隐隐地有些判断,但没法下结论。

茅台依旧是风向标,最近因为电商茅台好抢了,很多酒商心底已经开始犯嘀咕了。不少囤茅台的投机分子来找我问,我也没跟他们客气,你说我一个喝酒的能给你啥建议?我铁定希望酒价永远跌啊!

难道咱们就不配做那一枕黄粱梦了吗?

虽然别的品牌和茅台是竞争者,面子上总要争口气,没人愿意当那顺从的小老弟,但实际价格操作上他们也还是很会看大哥眼色行事的。

另外,不管我们用什么价格买什么酒,尽量遵循一个原则:撸硬货,比如中高端硬通货、性价比高的口粮酒。买来的酒一定要“有用”,千万不要贪图便宜买一堆扔墙角十年八年都不想看一眼,到头来净挣个头疼的伤脑筋玩意儿。

电商叠加券搞返利、线下和酒商唇枪舌剑都不算是好姿势。钞票尽其用,才是正确的撸酒姿势。


这一期我把一些非常规流通款单独拎了出来,这些酒略显曲高和寡,卖的人少,买的人更少,价格变化也不甚大,我琢磨着就不要把他们强行绑在一起了。以后会逐步增加些非常规酒款,也许还会慢慢增加一些冷门、小众的酒供大家参考。

虽然今年白酒价格变化较快,但这些酒反而不会变动频繁,有些高端酒甚至在某阶段被炒高后会回落。再加之这些酒的电商价几乎没有参考价值与意义,索性只列一个理性点的入手价。

不知道大家对这样的版本有什么建议和意见?

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延伸阅读:

这又是一篇关于白酒却没有主题的文章
聊聊这几款酱香酒:青花郎、珍酒30、习酒10年、丹泉30、青潭
茅台精品与习酒30年的单挑,以及一些絮絮叨叨
聊聊近期喝过的酒,普茅、汾酒50年、青花郎等
跨香型白酒天梯图:茅五泸洋汾,哪款酒更狠?

写着写着,写到最后发现好像公众号的“读者讨论”功能又下线了?没法聊天了。有兴趣的可以加一下我的微信:Giotal,但我平时微信看的少,消息回复极慢,远不如在公众号一起唠嗑来的痛快。

不知道微信为什么把这个内测的功能停掉,也许是用的人不多?但我觉得那个功能真的挺好的,多了个聊天的途径,而且是公开的、敞亮的聊天,每篇展示100个讨论我都最大化用起来了,但还是远远不够用。

现在好了,连这点儿都没了,原本就在雪地裸奔的知酒僧这下可咋整?阿弥陀佛……

btw,喜欢的话请帮忙点个赞和在看,现在公众号好像这两个按钮蛮重要的。

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